Noch vor ein paar Wochen hätte ich selbst nicht geglaubt, dass ich mal einen eigenen Blog eröffnen würde. Nun ist er also online mein Blog übers Kochen. Ausschlag gebend war letztendlich die Feststellung, dass viele der Rezepte, die in den letzten Jahren, teils durch Zufall, teils auch durch intensiveres Nachdenken, entstanden sind, längst schon wieder vom Strudel des Vergessens hinfort gespült worden sind. Dieser Blog ist daher auch der Versuch wenigstens ein bisschen gegen dieses Vergessen anzuschreiben und zumindest einen Teil der Rezepte vor meinem eigenen Vergessen zu bewahren.

Los geht's erst einmal mit einer Reihe von Kürbisrezepten. Als ich nämlich vor etwa 2 Wochen, relativ spät für diese Saison, meinen ersten Kürbis kaufen wollte, gab es von den von mir bevorzugten Muskatkürbisen nur ca. 8 kg schwere Prachtexemplare beim lokalen Gemüsehändler. Nachdem ich die Verkäuferin überzeugt hatte mir doch wenigstens nur einen halben Kürbis zu verkaufen, stellte sich also die Frage - Was tun mit 4kg Kürbis? Kürbissuppe ist zwar definitiv lecker, aber auf eine Woche lang Kürbissuppe hatte ich auch keine Lust. Also musste ich mir etwas einfallen lassen. Was dabei herausgekommen ist könnt ihr hier nachlesen: Rouladen mit Kürbisgemüse, Pasta mit Kürbis-Salbei-Soße, Hirse mit Kürbis und Riesenrosinen